É uma antiga tradição Celta. Um gesto de hospitalidade e boas vindas, mas também de confiança, para celebrar um acordo, um contrato, bebendo as duas partes da mesma taça.
O Quaich, a taça do Amor, tendo duas asas, obrigava quem oferecia e quem bebia a utilizarem as duas mãos, o que excluía que o outro pudesse empunhar uma arma.
Partilhar a mesma bebida dava alguma garantia que não fosse envenenada.
O celebrante derrama na taça vinho, whisky ou outra bebida à escolha dos noivos. Este gesto de partilha e prazer, simboliza a união do casal e o desejo de partilharem as suas vidas e todas as experiências do casamento, doces e menos doces. Formaliza o acordo entre eles, simbolizando a fusão das duas famílias.
